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• La ballata dell?amore salato
  Ripiglio, rimodellandolo, il titolo di ieri per due motivi, il primo è evidente, questo post è il naturale proseguo di ieri, c’è difatti l’applicazione pratica (e un po’ fantasiosa)... [[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]
• Un primo di rispetto e onore [baciamo le mani]
  [...]
• Nuova raccolta sulle Case Museo italiane
  Sono ovunque e a centinaia. Sono in ogni angolo d’Italia e appartenenti ad ogni classe sociale. Si tratta delle Case Museo, abitazioni storiche, divenute attrazione e nuovo baluardo del turismo culturale. Ogni regione ne vanta a dozzine, dalla Reggia di Caserta, al Vittoriale degli Italiani, voluto da Gabriele D’Annunzio sul lago di Garda. [...]
• Ricetta facile primo: pasta con mousse di salmone
  Una ricetta facilissima per la pasta: conditela con la mousse di salmone! Usate questi ingredienti: 200 gr di pasta corta, 4 fette di salmone fresco a fette, un filo di olio, due cucchiai di besciamella, due di panna da cucina, due piccole acciughe, una decina di capperi, 25 gr di burro, 75 gr di philadelphia e mezzo bicchierino di vodka. Evitate di [...]
• Tortino gratinato ai carciofi
  Sono un pò emozionata ad iniziare a proporvi le mie ricette qui su Ginger&Tomato, un blog così ben avviato e ricco di spunti nuovi e particolari, la mia passione per la cucina la metto alla prova ogni giorno con la mia famiglia che spesso si ritrova a sperimentare le mie  creazioni. Oggi come prima volta voglio proporvi un piatto con i carciofi, [...]
• A Livigno il divertimento è in tavola
  Lo Snowpark Mottolino è uno dei migliori d'Europa, con half pipe, twin tips, un maxi gonfiabile. E il 24 febbraio appuntamento con la gara del River Jump
• Gyudon
  Oggi piccola lezione di fastfood alla giapponese :-) La categoria di pietanze alla quale appartiene questo gyudon si chiama donburi, il che significa in sostanza ‘ciotola’ e più precisamente si tratta di una ciotolona (più grande di quella che si usa abitualmente per il riso che accompagna i pasti, insomma, ho archiviato le ciotoline dell’ikea [...]
• Un tocco di zenzero e Lucullian Delights presentano: Cooking classes in Chianti!!
  Alla fine la nostra pazza idea è venuta allo scoperto! Ilva alias Lucullian Delights ed io ne avevamo parlato quasi per scherzo alla fine dello scorso anno. È una vita che ci ‘conosciamo’ virtualmente, che ci frequentiamo, e un bel giorno ci siamo dette: ma perché non ci incontriamo e realizziamo qualcosa assieme?? Ed eccoci [...]
• Jam filled buns
  Chiamateli panini dolci o krapfen al forno, oppure bomboloni o buns. Sono fantastici appena sfornati, il giorno dopo meglio se riscaldati, ottimi per colazione o a merenda, ripieni di marmellata o di cioccolato o ancora di frutta secca o fresca. Semplicissimi da realizzare ed anche molto divertente guardare queste palline gonfiarsi fino ad incorporare [...]
• Cibococcola: riso e castagne
  E' un grande classico della cucina macrobiotica, della cucina giapponese (nel riso per la colazione son fantastiche) e anche della cucina padana visto che lo facevano, con qualche padana variazione, mia nonna e mia zia.E' per me il cibo coccola insieme agli gnocchi, al purè e al riso al limone. Tutti cibi che mi faccio o faccio fare quando non sto bene o ho semplicemente le paturnie o si è rotto
• Maastricht, il carnevale olandese
  Come ogni anno, in Olanda l?ultimo giorno di Carnevale, chiamato nella lingua originaria, ?Carnaval?, ?Vastenavond?, ?Karnaval? si tiene (non conteggiando le domeniche) esattamente 40 giorni prima di Pasqua. Quest’anno l’ultimo giorno è il 21 Febbraio, per cui il primo giorno dei festeggiamenti parte il 31 Gennaio. Il Carnevale più bello [...]
• Vellutata di pastinache al pepe lungo
  Le pastinache sono radici di un tempo, uno di quegli ortaggi ormai dimenticati, ma che stanno tornando alla ribalta. Fino a qualche tempo fa era difficile trovarle, ora le trovo regolarmente anche al supermercato insieme a tutte le altre radici di stagione. Spesso le uso anche per il soffritto, al posto della carota. Ultimamente le ho usate come base per un ottimo spezzatino. Ottime anche crude

I più letti

• Jam filled buns su fiordizucca
• Ricetta dolce facile: pane alla banana e frutta secca su gustoblog
• Troccoli al sapore di affumicato e radicchio su gloricetta
• Libri: Gourmand World Cookbook Awards 2009 su Buttalapasta
• Prosciutto arrosto su Ricettando
• Ricetta dolce facile: biscotti al cocco e limone su gustoblog
• Ricetta risotto con salsiccia su Ricettando
• Anche i vini della Tenuta di Fessina a Le Contrade dell?Etna 2010 su divinando
• Un primo di rispetto e onore [baciamo le mani] su Il forno a sinistra
• Grissini innevati su Il Tortellino

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